製備方便、用途廣泛、無色無味、風味不變、營養保留

分散性

易溶於水，可以與任何食物混合

穩定性

不易結塊、稠度穩定、不會離水

使用方式

1.依照沖調建議表添加惠健加凝素。
2.一邊攪拌一邊將惠健加凝素加入冷或熱的流質食物、軟質食物和飲品中，輕輕攪拌10-15秒，靜置1-5分鐘後，會漸漸凝固至期望濃度。

注意事項

大量置備時請攪拌30秒;或使用攪拌機以低速攪拌60秒，使用前請再攪拌均勻。

保存方法

開罐前請保存於室溫陰涼乾燥處。